新鮮蟲草怎么煲湯 搭配它更健康美味

新鮮蟲草怎么煲湯 搭配它更健康美味

新鮮蟲草怎么煲湯?蟲草一直以來都是一種極其珍貴的中草藥，它的用法和吃法也是有很多的。比如用新鮮蟲草煲湯就是一種很好的滋補方式。下面鄭州冬蟲夏草回收就來給大家介紹一下新鮮蟲草怎么煲湯，搭配它更健康美味哦!

新鮮蟲草煲湯的做法

蟲草并不是冬蟲夏草的花，它是一種菌類。與常見的香菇、冬菇等食用菌相似。蟲草性質平和，不寒不燥。蟲草具有補肺補腎、護肝養肝的功效與作用，肝腎陰虛的人常常吃一些，對身體大有裨益。

做法一：蟲草龍骨湯

材料：蟲草10克、芡實20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)

做法：

1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。

2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草，芡實，枸杞和干貝，轉小火煲1小時。

3、放入玉米塊后，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。

新鮮蟲草怎么煲湯

做法二：蟲草老鴨湯

材料：老鴨(或老鴨)半只、蟲草10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許

做法：

1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出 。

2、將蟲草、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片。

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