冬蟲夏草與香菇——冬蟲夏草洋蔥炒香菇
發(fā)布時(shí)間:2022-05-23點(diǎn)擊量:14
食材:冬蟲夏草6根,洋蔥100克,紅椒50克,香菇200克,大蒜、淀粉、烹飪油、鹽、雞精和香油適量。
做法:1、洋蔥和紅椒洗凈,切小塊,大蒜切片;香菇、冬蟲夏草除去雜質(zhì),清水洗凈,每朵切成四小塊備用。2、炒鍋上火,倒入油,熱鍋燒熱后下蒜片煸香,放入香菇、冬蟲夏草翻炒出汁;3、后放入洋蔥和紅椒翻炒,加入鹽和雞精炒勻,用水淀粉勾芡,滴入少許香油翻炒均勻即可。
香菇有益氣祛濕、養(yǎng)胃潤(rùn)肺、治風(fēng)化痰的功效,對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。香菇有益氣祛濕、養(yǎng)胃潤(rùn)肺、治風(fēng)化痰的功效,對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。另外,香菇的菌氨酸和洋蔥里的槲皮素,可以提高機(jī)體免疫功能,有降血壓血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。來一盤洋蔥炒香菇營(yíng)養(yǎng)全面,還能祛濕降壓。